Network
KILASCIMAHI - Tak lengkap rasanya berkumpul bersama keluarga merayakan hari kemenangan yaitu Lebaran hari Raya Idul Fitri tanpa adanya cemilan.
Aneka jajanan kering merupakan salah satu pilihan utama saat berkumpul bersama keluarga di hari lebaran.
Bagi anda yang bingung dan belum tau resep jajanan lebaran yang cocok untuk anda hidangkan saat lebaran nanti, berikut kami sajikan resep kue Keciput renyah yang cocok jadi teman ngumpul anda bersama keluarga.
Adapun bahan-bahan dan cara membuat kue Keciput yang renyah, sebagai berikut :
Baca Juga: Keistimewaan Malam Lailatul Qadar Dibandingkan Dengan Malam Lainnya Dalam Bulan Suci Ramadhan
Bahan - bahan :
250 gram tepung ketan
50 gram tepung tapioka
2 butir telur
1/2 sdt garam
50 gram gula
50 gram mentega
150 gram wijen
100 mL santan
Cara Membuat :
Langkah 1
Masukkan tepung ke dalam wadah kemudian tambahkan telur, gula, garam, dan mentega aduk hingga merata.
Langkah 2
Masukkan santan sedikit demi sedikit kemudian di uleni hingga kalis. Jika sudah Kalis jangan tambahkan santan kembali agar kue Keciput mudah dibentuk.
Langkah 3
Bersihkan wijen pada air mengalir dan tiriskan hingga setengah kering agar dapat menempel sempurna di adonan kue Keciput.
Langkah 4
Bentuk adonan kue Keciput menjadi bentuk bulatan kecil-kecil atau bisa juga bulat memanjang sesuai dengan selera anda.
Baca Juga: Ide Jajanan Lebaran, Simak Resep Kue Kastengel Keju Anti Gagal Berikut
Langkah 5
Siapkan wijen di wadah lain kemudian balurkan adonan kue Keciput yang telah dibentuk bulat dengan biji wijen. Lalu, tekan perlahan agar biji wijen menempel.
Langkah 6
Panaskan minyak goreng lalu goreng kue Keciput pada minyak panas dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Langkah 7
Setelah matang, angkat dan tiriskan kemudian didinginkan sebentar baru masukkan ke dalam wadah tertutup atau toples agar rasa renyah kue Keciput tetap terjaga. Kue Keciput renyah, siap disajikan.
Itulah resep kue Keciput renyah yang cocok jadi ide jajanan lebaran, selamat mencoba.***
