KILASCIMAHI - Bagi kamu anak kosan yang males masak ribet, artikel resep ini cocok untuk kamu baca dan coba recook.
Kini tak perlu ribet, resep udang goreng asam pedas berikut ini dijamin praktis dan simpel dan cocok banget kamu coba jadi menu saat sahur.
Tentu rasanya bisa diadu dengan berbagai jenis olahan udang lainnya, rasa asam pedas ditambah gurihnya udang menambah kenikmatan rasa olahan udang praktis satu ini.
Olahan udang goreng asam pedas adalah menu olahan sahur yang harus kamu coba bagi kamu anak kos yang suka masakan praktis dan simpel dengan rasa yang nikmat.
Baca Juga: Ide Jajanan Lebaran, Simak Resep Kue Kastengel Keju Anti Gagal Berikut
Adapun resep udang goreng asam pedas adalah, sebagai berikut :
Bahan - bahan :
• 500 gram udang
• 1 buah ukuran sedang asam jawa
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm saus sambal
• 1/2 sdt garam
• Gula secukupnya
• 100 mL air
• 2 sdm Minyak goreng
Bahan - bahan bumbu halus :
• 4 siung bawang putih
• 8 buah cabe keriting
• 1/2 ruas kunyit
Cara membuat :
Langkah 1
Haluskan bahan bumbu seluruhnya menggunakan chopper atau blender
Langkah 2
Bersihkan udang lalu marinasi dengan bumbu halus sekurang-kurangnya selama 30 menit hingga meresap
Langkah 3
Remas asam jawa kedalam air dan sarung ampasnya
Langkah 4
Didihkan larutan asam jawa lalu masukkan udang dan diaduk merata
Langkah 5
Tambahkan saus tiram dan saus sambal, masak hingga kuah agak menyusut, lalu tambahkan garam dan gula dan sedikit minyak goreng
Langkah 6
Aduk merata hingga matang, lalukan koreksi rasa, jika dirasa sudah pas. Udang goreng asam pedas siap disajikan.
Demikian resep udang goreng asam pedas ala anak kos yang cocok jadi ide menu sahur yang praktis dan simpel, jangan lupa recook iya.***