Network
KILASCIMAHI - Simak ide menu buka puasa yang seger sehat cara buatnya mudah yaitu resep sop buntut sengkel yang pastinya akan disukai keluarga tercinta
Berikut resep sop buntut sengkel, makanan yang nikmat dimakan terutama saat hujan.
Sop buntut sengkel adalah salah satu makanan khas Indonesia yang begitu besar diminati masyarakat, apalagi di Ramadan ini, yuk simak resep lengkapnya
Sop buntut sengkel memang sangat cocok dikonsumsi untuk menghangatkan badan di saat hujan atau saat buka puasa bersama keluarga tercinta, jadi jangan sampai lewatkan catat resep lengkapnya di bawah ini
Kuahnya yang gurih dengan rempah dan daging pilihan membuat sop buntut sengkel ini terasa begitu pas dengan suasana hujan.
Teman-teman di rumah mau coba membuatnya? yuk simak ulasan selanjutnya.
Dikutip dari akun Facebook @eunice_euston, berikut resep membuat sop buntut sengkel.
Bahan-bahan:
-500gr buntut sapi , bersihkan
-250gr sengkel
-3 batang wortel, potong2
-1 buah kentang, potong2
-1 buah tomat, belah 6
-air matang secukupnya
Bumbu (1):
-10 butir bawang merah, haluskan
-5 siung bawang putih, haluskan
-3 cm jahe, geprek
Bumbu (2) :
-2 bunga lawang
-1 sdt lada bubuk
-5 butir cengkeh
-5 cm kayu manis
-1/2 sdt pala yg sudah dihaluskan
-2 batang seledri, potong-potong
-2 batang daun bawang, potong-potong
Pelengkap :
-Garam
-Penyedap jamur
-Sambal
-Bawang goreng
-Daun bawang, seledri potong2 kecil
Cara memasak:
1. Didihkan air secukupnya, masukan buntut sapi, masak sampai berbah warna.. lalu buang air rebusan
2. Tumis bumbu hingga wangi, lalu masukkan air matang, kemudian tambahkan bumbu. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan buntut sapi dan sengkel, tambahkan garam, penyedap, masak sampai buntut sapi hampir empuk, baru masukkan wortel.
4. Selang beberapa saat, masukkan kentang, masak sampai kentang lembut, masukkan tomat, didihkan lagi.
5. Test rasa, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang di atasnya, emping dan sambal.
Itulah resep membuat sop buntut sengkel yang wajib kamu nikmati saat hujan agar tubuhmu terasa hangat.
Wah pastinya kamu udah tidak sabar kan mencoba resepnya, yuk buat sendiri di rumah.
Demikian kilascimahi.com sajikan resep sop buntut sengkel, makanan yang enak disantap saat hujan dan jadi ide menu buka puasa Ramadan 2024.***
