Network
1. Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian tambahkan daun salam, serai dan parutan lengkuas, tumis hingga wangi.
2. Masukan ayam, aduk rata. Tambahkan air, masak hingga mendidih. Lalu beri garam dan gula. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
3. Goreng ayam terpisah dari bumbu, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat. Kemudian setelah itu goreng bumbu sambil terus diaduk agar tidak gosong, angkat dan tiriskan. Lalu taburi di atas ayam yg sudah digoreng tadi. Sajikan.
Baca Juga: Yuk Simak Resep Ikan Layang Goreng Kering Tabur Sambal Bawang, Cocok Jadi Ide Jualan Lesehan
Note: Bisa dijual sebagai pendamping nasi, juga hanya ayamnya saja.
Demikian resep ayam goreng lengkuas yang cocok banget jadi menu buka puasa bersama keluarga**
