Hokkaido Mini Chiffon, Kue Modal Kecil Nan Mewah yang Bisa Dijadikan Ide Jualan 2024

KILASCIMAHI – Simak ulasan resep Hokkaido Mini Chiffon, kue modal kecil nan mewah yang bisa dijadikan ide jualan 2024 yang enak banget!

Hokkaido Mini Chiffon ini adalah salah satu kue yang sangat terkenal di Jepang yang dimana dijual engan harga ratusan ribu padahal modalnya kecil banget.

Walaupun bentukan sederhana seperti kue biasa ternyata Hokkaido Mini Chiffon ini rasanya mewah dan enak banget apalagi diisi dengan cream vanilla yang membuat cita rasanya lebih nikmat.

Buat kamu yang ingin jualan kue, Hokkaido Mini Chiffon ini bisa menjadi salah satu ide jualan 2024 yang bakalan laris manis dan membuat anda untung banyak. Dimana 1 resep ini bisa menjadi 12 cup yang bisa dijual dengan harga Rp 3.500/cup nya dan untuk 1 boxnya seharga Rp 90.000 dengan isi 6 cup.

Baca Juga: Ide Jualan Kekinian : Kebab Roti Tawar Super Simple Dijamin Bikin Ketagihan

Jadi jika ingin dikalkulasikan modal 1 boxnya sama dengan Rp 21.000 yang dimana 1 resepnya bisa menghasilkan 2 box kue dengan untung Rp 138.000.

Simak ulasan selengkapnya mengenai resep Hokkaido Mini Chiffon, kue modal kecil nan mewah yang bisa dijadikan ide jualan 2024 yang enak banget yang telah kami lansir dari akun Tiktok @mrs.culinary berikut ini.

A. BAHAN-BAHAN :

1. BAHAN KUE :

• 35gr minyak sayura
• 80gr Tepung terigu protein sedang
• ¼ sdt Baking powder
• ¼ sdt garam
• 4 butir kuning telur
• 1 sdt vanili
• 4 butir putih telur
• 65gr gula pasir
• ½ sdt perasan jeruk
• Cup muffin kotak ukuran 5x5x7cm
• Microwave

 Baca Juga: Resep Ide Jualan Hari Raya : Kue Nastar Yang Super Lembut dan Anti Retak

2. BAHAN FILLING/ISIAN :

• 2 butir kuning telur
• 30gr gula pasir
• 14gr maizena
• 200ml susu (suhu ruang)
• 100ml whipping cream
• Piping bag

B. CARA BUAT :

1. STEP 1 :

• Campur susu dengan minyak sayur, sisihkan
• Campur tepung terigu, baking powder, garam,kuning telur, dan vanili, lalu aduk hingga semua tercampur rata lalu sisihkan

2. STEP 2 :

• Mixer putih telur, gula pasir, dan perasan jeruk secara bertahap dan mixer hingga kaku.
• Kemudian campurkan dengan adonan kuning telur, aduk perlahan secara merata
• Kemudian tuang ke dalam cup muffin berbentuk kotak denga nisi yang tidak terlalu penuh
• Gunakan Teknik panggangan dalam dua tahap menggunakan api atas dan bawah
• Pangangan pertama 130 derajat selama 50 menit dan panggangan kedua 150 derajat selama 10 menit
• Lalu keluarkan dan dinginkan dengan suhu ruangan

 Baca Juga: Es Doger Khas Bandung Segar dan Creamy Cocok Untuk Jadi Ide Jualan Takjil Berbuka Puasa!

3. STEP 3 (filling/isian):

• Campur kuning telur, gula pasir, maizena, dan susu. Aduk hingga rata dan masak di api sedang sambil di aduk terus.
• Aduk hingga custardnya mengental, kemudian letakka dalam mangkuk dan tutup dengan plastic kemudian dinginkan di dalam kulkas.
• Setelah dingin, adonan custard yang dingin di campurkan dengan 100ml whipping cream yang sudah di kocok sebelumnya dan mixer higga tercampur rata.
• Masukkan ke dalam pipping bag dan lubangi kue untuk filling custardnya

Demikian mengenai resep Hokkaido Mini Chiffon, kue modal kecil nan mewah yang bisa dijadikan ide jualan 2024 yang enak banget.*