Network
KILASCIMAHI -Kentang udang adalah salah satu ide jualan kekinian.
Dengan perpaduan sempurna antar kentang dan udang menjadikan makanan ini sangat layak dijadikan ide jualan.
Simak cara buatnya yuk dan kamu bisa langsung jadikan ide jualan.
Baca Juga: Ide Jualan Kantin Sekolah Ekonomis, Simak Resep Bola Pisang Coklat Enak Dan Lezat Kesukaan Anak-anak
Bahan:
500 gr kentang
Secukupnya udang segar
50 gr keju cheddar parut
1 buah wortel kecil, parut halus
1 batang seledri, iris halus
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
Secukupnya garam
Minyak untuk menggoreng
Pencelup:
1butir telur, kocok lepas
Pelapis:
3 sdm tepung terigu
50 gr breadcrumbs
Baca Juga: Resep Ayam Bawang Maknyus, Gaskeun Jadi Ide Jualan YUK
Cara membuat:
1.Bersihkan udang, buang kepala dan kulitnya, sisakan ekornya. Belah punggungnya buang kotoran hitam, cuci bersih beri air jeruk nipis, beri sedikit merica bubuk, sisihkan.
2. Tumis wortel parut dengan 1/2 sdm margarin sebentar saja, sisihkan.
3. Kupas kentang, Potong-potong, goreng hingga matang, angkat.
4. Haluskan kentang selagi panas, beri garam, bawang putih bubuk, merica bubuk aduk rata.
5. Campur dengan keju, wortel, seledri. Aduk hingga rata.
6. Ambil secukupnya adonan, pipihkan, beri udang ditegah, ballut udang hingga terbungkus adonan kecuali ekornya, lakukan hingga habis.
7. Balur udang ke terigu masukkan ke kocokan telur, balur lg dg breadcrumbs, lakukan hingga habis.
8. Simpan di kulkas sebentar agar tepung menempel baik.
9. Panaskan minyak banyak, goreng hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan
Baca Juga: Kriukkk dan Enak Banget! Begini Cara Mengolah Sosisnya, Cocok Dijadikan Ide Jualan
Demikian ulasan mengenai cara membuat kentang udang yang sangat cocok dijadikan ide jualan.***
