Network
KILASCIMAHI - Yuk kita bikin Garang Asem ala Chef Renatta Moeloek untuk disajikan di malam tahun baru 2024 nanti bareng keluarga.
Garang Asem merupakan makanan lezat yang akan membuat suasana malam tahun baru 2024 bareng keluarga lebih segar.
Rasanya pasti lezat dan segar untuk disajikan di malam tahun baru 2024 karena Garang Asem yang kamu sajikan ini merupakan resep dari Chef terkenal seperti Chef Renatta Moeloek.
Untuk itu, Chef Renatta Moeloek pun membagikan resep Garang Asem ini dengan gratis untuk kamu gunakan saat malam tahun baru 2024.
Baca Juga: Wajib Ada! Jelly Mangga Creamy Di Malam Tahun Baru 2024, Bikin Segar Suasana
Untuk mengetahui cara membuat Garang Asem ini, simak ulasan kilascimahi.com part of Pikiran Rakyat Media Network (PRMN) dikutip dari akun Facebook Chef Renatta Moeloek.
Resep Garang Asem
Resem Garang Asem ini sebenarnya ditulis oleh akun @janicaturin yang kemudian diposting di akun Chef Renatta Moeloek.
BAHAN :
.
1/2kg ayam kampung
1 jeruk nipis peras, ambil airnya
3 bawang putih iris tipis
6 bawang merah iris tipis
2 cabe merah iris serong
3 cabe ijo iris serong
2 tomat ijo belah 6
2 daun salam
1 sereh geprek
1cm lengkuas geprek
Air + kaldu ayam secukupnya
Fiber creme secukupnya
Garam, gula & kaldu bubuk secukupnya
Caranya:
Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dgn perasan jeruk nipis.
Karena pake ayam kampung, biar empuk aku rebus ayamnya pake metode 5-30-7. Rebus ayam di air mendidih 5 menit kemudian matikan api, tutup panci selama 30 menit, kemudian rebus lagi 7 menit.
Oh iya, disebabkan aku cuma minta daun pisang dari tetangga cuma dikit tadi, jadi aku nggak bungkus ya Garangasemnya, cuma aku masukin wadah dialasi daun aja????.
Caranya: Siapkan wadah tahan panas, alasi dengan daun pisang, masukin ayam, semua bumbu, larutan air, kaldu + fiber creme + garam + gula + kaldu bubuk, kemudian tutup dgn daun pisang lagi. Kukus garangasem selama 30 menit atau sampe mateng
Baca Juga: Resep Pepes Ikan Mujaer, Makanan Khas Sunda Yang Bisa Jadi Ide Jualan Modal Kecil Rumahan
