Network
~Secukupnya tepung panir
Cara Membuat
1. Blender ayam, bawang putih, Masako, garam, lada bubuk, dan 50 ml air sampai halus.
2. Kemudian campurkan dengan tepung terigu, tepung tapioka dan 150 ml air. Lalu aduk sampai tercampur rata. Setelah itu masukan adonan kedalam plastik segitiga/biasa.
3. Lubangi tahu sedikit saja
4. Kemudian masukan adonan bakso kedalam tahu sampai penuh. Lalu bagian atas rapikan.
5. Kukus selama ±30 menit atau sampai matang lalu angkat.
Baca Juga: Ide Jualan Modal Kecil Rekomendasi Chef Renatta Moeloek, Bikin Kacang Telur Renyah, Ini Resepnya
6. Celupkan tahu baso kedalam larutan terigu lalu taburi dengan tepung panir.
7. Goreng di minyak yang sudah panas dan api sedang, kalau sudah kecoklatan siap diangkat dan tiriskan.
Demikian ulasan mengenai tahu baso crispy ala Chef Renatta Moeloek yang bisa jadi ide jualan modal kecil.
