Network
KILASCIMAHI - Yuk jualan cilok bumbu kacang, ide bisnis rumahan yang berasal dari Bandung.
Cilok bumbu kacang merupakan cemilan khas yang bisa menemani setiap momen bersama keluarga.
Berjualan cilok bumbu kacang ini bisa menjadi salah satu ide bisnis rumahan yang bisa kamu segera jalankan.
Untuk menjalankan ide bisnis rumahan berjualan cilok bumbu kacang ini pun tak membutuhkan modal yang besar .
Baca Juga: Bisa Untung Gede, Yuk Jualan Puding Roti Chocolatos, Ide Bisnis Modal Kecil
Bahkan, jajanan kuliner yang terbuat dari tepung tapioka atau aci ini bisa jadi bisnis rumahan yang bisa mendatangkan keuntungan berlimpah.
Kamu tinggal gunakan resep dibawah ini untuk memulai bisnis rumahan milik kamu ini
Cilok Bumbu Kacang
Untuk membuat bumbu kacang cilok terlebih dahulu menyiap bahan- bahannya.
500 gr tepung terigu
250 tepung tapioka
3 siung bawang putih
1 butir telur
Lada
1 kemiri
Daun bawang secukupnya
Garam secukupnya
1 bungkus penyedap
500 ml Air
Baca Juga: Ide Bisnis Kekinian, Es Alpukat Coco Pandan, Modal Kecil Untung Selangit
Untuk Bumbu Kacang :
1. Siapkan 1/4 Kacang tanah.
2. Cabai merah keriting dan cabai rawit merah secukupnya.
3. 5 bawang merah.
4. 2 bawang putih.
5. 3 lembar daun jeruk.
6. Gula merah secukupnya, dan garam secukupnya.
Cara membuat bumbu kacang:
1. Goreng kacang, kemudian diblender. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jangan lupa masukkan daun jeruk, kemudian tumis sampai harum. Jika sudah harum masukkan kacang yang sudah dihaluskan, kemudian beri air secukupnya.
2. Masukkan garam secukupnya, 1 keping gula merah. Masak sampai bumbu meletup-letup.
Cara bikin cilok bumbu kacang:
1. Ulek bawang putih, lada, kemiri, kemudian masak dengan 500 ml air, masukkan 1 bungkus penyedap dan garam, masak sampai mendidih.
2. Jika air sudah mendidih dan bumbu tercampur rata, matikan api dan masukkan tepung terigu, aduk-aduk sampai menggumpal (proses ini yang membuat cilok jadi tidak alot setelah dingin).
3. Jika sudah diaduk, dan sudah menggumpal, jangan mengaduk adonan dengan tangan, karena masih panas. Kemudian masukkan daun bawang, setelah itu diamkan selamat 5 menit agar panas sedikit hilang.
4. Jika sudah 5 menit, dan adonan masih hangat (adonan jangan sampai dingin), masukkan 1 butir telur (adonan boleh diaduk dengan tangan) kemudian masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk sampai kalis, kemudian bentuk bulat-bulat.
5. Jika sudah dibentuk, siapkan air, masak sampai mendidih, tuang minyak sedikit, jika sudah mendidih masukkan adonan cilok yang sudah dibentuk, masak sampai cilok mengapung, jika sudah mengapung angkat Cilok pun siap disantap dengan bumbu kacang.
Baca Juga: Begini Resep Cilok Mercon Jajanan Khas Bandung, Yang Senang Pedas Wajib Di Coba
Demikian ulasan ide bisnis rumahan jualann cilok bumbu kacang yang merupakan jajanan khas Jawa Barat khususnya di Kota Bndung ***
