Network
KILASCIMAHI – Simak resep membuat kue ongol-ongol dari olahan ubi ungu yang rasanya enak dan manis cocok dijadikan ide jualan.
Ubi ungu adalah jenis tumbuhan yang mudah ditemukan dan bisa diolah menjadi aneka jenis cemilan ataupun kue sebagai ide jualan
Salah satu olahan menarik dari ubi ungu yaitu bisa dibuat kue ongol-ongol.
Kue ongol-ongol ini merupakan makanan tradisional Indonesia.
Cara membuat kue ongol-ongol ini sangat mudah dan bahan-bahan yang dibutuhkan sangat sederhana.
Baca Juga: Ide Jualan Kekinian! Resep Banana Rolls Cokelat Lumer, Dijamin Laris Manis!
Jika kamu pelaku usaha yang lagi bingung memulai bisnis apa, maka cobalah memulai bisnis menjual kue ongol-ongol dijamin laris manis.
Nah, mau tahu bagaimana resep pembuatannya?
Dikutip kilascimahi.com dari kanal Youtube Bagja Vlog membagikan resep pembuatan kue ongol-ongol ubi ungu, simak yuk!
Bahan-Bahan:
- Ubi ungu 1 butir
- Kelapa parut
- Gula pasir 150 gr
- Garam ¼ sdt
- Santan 250 ml
- Tepung tapioka/kanji 150 gr
Cara membuat:
- Ubi ungu dipotong-potong
- Lalu ubi ungu dan kelapa parutnya dikukus sampai matang
- Jika ubi ungu sudah matang maka angkat dan di blender sebentar
- Lalu masukan tepung terigu kemudian di blender kembali hingga adonan tercampur rata.
- Siapkan Loyang 12x7 yang sudah diolesi dengan minyak yang dilapisi dengan daun pisang.
- Tuangkan adonan ke dalam Loyang untuk dikukus
- Masukan adonan ke dalam pengukusan yang sudah mendidih
- Tambahkan daun pandan ke dalam pengukusan sebagai alas loyang agar aromanya keluar.
- Lakukan pengukusan selama 40 menit
- Jika sudah matang, lalu diangkat dan diamkan beberapa menit hingga kuenya dingin
- Keluarkan kue dari loyang dengan cara dicongkel dibagian pinggirnya agar mudah dikeluarkan.
- Potong-potong kue memanjang lalu dipotong kembali menjadi ukuran kotak-kotak kecil dan dibaluri dengan parutan kelapa tadi.
- Kue ongol-ongol siap untuk untuk dihidangkan dan cocok sebagai ide jualan.
- Untuk penjualan bisa dikemas dengan menggunakan mika ataupun snack box dan jika mau dikreasikan lagi bisa menggunakan tusuk sate.
Demikian resep kue ongol-ongol dari olahan ubi ungu yang cocok dijadikan ide jualan yang sangat menarik.***
