Network
- 250 gram tepung ketan
- 20 gram tapioka
- 30 gram gula halus
- 40 gram margarin
- 2 butir telur
- 30 ml santan kental
- 50 ml air
- 1/3 sdt garam
- wijen (balutan)
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, pecahkan 2 butir telur, tambahkan 1/3 sdt garam, 30 gram gula halus, dan 40 gram margarin, aduk hingga tercampur rata.
2. Setelah itu, tambahkan 250 gram tepung ketan dan 20 gram tapioka, aduk kembali hingga tercampur rata.
3. Kemudian, tambahkan 30 ml santan kental dan 50 ml air, lalu uleni dengan tangan hingga adonan kalis.
4. Setelah adonan kalis, siapkan plastik segitiga dan piping bag, lalu masukkan adonan ke dalam plastik dan ikat rapat.
5. Lalu, siapkan wadah yang lebih besar, kemudian tuang wijen secukupnya. Lanjut gunting plastik segitiga bagian ujungnya.
6. Selanjutnya, tekan plastik keluarkan adonan, untuk panjang dan pendeknya sesuaikan dengan selera masing-masing.
7. Setelah itu, balut adonan dengan wijen atau goyang-goyangkan wadah sehingga wijen menempel ke adonan hingga merata. Lakukan hingga selesai.
