KILASCIMAHI - Berikut ini resep untuk membuat ide jualan jajajan anak SD kekinian yaitu Aci Tulang atau yang lebih sering disebut Citul.
Citul atau Aci Tulang merupakan salah satu jajanan favorit yang disukai oleh semua kalangan termasuk anak-anak.
Makanan ini terbuat dari tepung yang dibentuk menjadi seperti paha ayam yang dibaluti dengan tepung roti.
Baca Juga: Breaking News! Terjadi Tabrakan Kereta Api Turangga Bandung di Stasiun Cicalengka-Haurpugur
Mau tahu resep dan bahan untuk mendapatkan Aci Tulang atau Citul ini? Salah satu jajanan favorit anak SD, yuk simak ulasannya berikut ini.
Berikut ulasan KilasCimahi.com mengenai resep membuat Citul atau Aci Tulang yang dilansir dari cookpad.com
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
1. 1 kg Tulang paha
2. 1/4 Dada ayam
3. 1/4 Tepung roti
4. 500 ML air
5. Minyak secukupnya
6. 2 buah Cabai keriting
7. 4 buah cabai merah
8. 1 siung bawang merah dan putih
9. 2 lmbr daun jeruk
10.1 butir telur
Bahan adonan :
1. 1/5 kg Aci molen
2. 1/4 Tepung terigu
3. 1 bungkus royko Penyedap
4. Tepung roti
Baca Juga: Warga Diminta Waspada Cuaca Ekstrim, Ini Prakiraan Cuaca Cimahi Hari Ini, Jumat 5 Januari 2024
Cara Membuat :
Langkah 1
Cuci bersih tulang dan dada ayam,lalu rebus tulang dan dada ayam.
Langkah 2
Setelah itu suir² dada ayam.
Langkah 3
Siapkan bumbu tumis untuk suiran dagingnya blender bahan bumbu lalu tumis bumbu tambahkan daun jeruk tambahkan air 250 ml.
Langkah 4
Tunggu mendidih lalu masukan daging suir nya tunggu sampai airnya surut,setelah selesai lalu biarkan dingin.
Langkah 5
Buat adonan aci nya masukan semua tepung tapioka dan tepung terigu masukan air mendidih sedikit demi sedikit sampe benar benar siap untuk di uleni,lalu uleni dengan baik.
Langkah 6
Buat adona bilat lalu gepengkan tambahkan suiran daging masukan tulang lalu tutup hingga seperti paha ayam,lalukan sampai selesai.
Langkah 7
Lalu siapkan air mendidih tambahkan 1 sdt minyak kedalam air masukan citul citulnya tunggu matang,setelah matang tiriskan.
Langkah 8
Siapkan kocokan telur masukan citul yang sudah di rebus ke dalam telur lalu masukan ke tepung roti lakukan sampai selesai.
Langkah 9
Goreng sampai matang di api kecil.
Langkah 10
Citul siap di hidangkan.
Baca Juga: Ini Resep Es Lumut Taro, Minuman Yang Segar dan Cocok Untuk Ide Jualan!
Demikian ulasan mengenai resep untuk membuat Citul atau Aci Tulang yang cocok untuk dijadikan ide jualan.***