Network
KILASCIMAHI - Sudah bukan pemandangan asing lagi di pinggir jalan banyak warung tenda dengan berbagai macam ide jualan berseliweran. Sate, nasi goreng, bakso, batagor, gorengan dan masih banyak lagi.
Ada salah satu menu yang sebenarnya sangat pas juga dijadikan ide jualan di warung tenda, tapi jarang diketahu. Menu tersebut adalah ayam bakar, bumbu kuning.
Kamu tidak perlu khawatir dengan cara membuatnya, karena kilascimahi akan mengulas resepnya untukmu, agar bisa langsung dijadikan ide jualan, sebagaimana dilansir Facebook Tradisional Bunda.
Baca Juga: Lumpia Coklat Lumer, Ide Jualan Simple 2024 yang Enak dan Bikinnya Gampang Banget!
Bahan:
1 ekor Ayam
2 bh jeruk nipis
3 btg serai geprek
2 lbr daun salam
4 lbr daun jeruk
2 cm lengkuas
Garam dan gula secukupnya
2 sdm air asam jawa
500 ml air + krimer
BUMBU HALUS:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
4 cm kunyit bakar
1 sdm kerumbar sangrai
3 butir kemiri sangrai
1 sdm merica butiran
Baca Juga: Cek Resep Fruity Jelly Ball Di sini Yuk! Cocok Banget Buat Market Day Anak dan Ide Jualan di 2024
Cara:
1. Bersihkan ayam, potong 4 bagian.
2. Beri perasan jeruk nipis diamkan 5 menit kemudian bilas.
3. Panaskan minyak tumis bahan halus sampai wangi masukkan serai geprek, daun salam, daun jeruk dan lengkuas aduk rata.
4. Masukkan ayam aduk sampai berubah warna baru masukkan air, krimer dan air asam jawa, tambahkan garam dan gula secukupnya.
5. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
6. Angkat boleh simpan atau langsung panggang bolak balik sambil diolesi sisa bumbu.
7. Sajikan dengan nasi hangat.
Baca Juga: Mantap dan Menggugah Selera, Kue Cubit Lumer Cocok Jadi Ide Jualan Di Sekolah!
Demikian ulasan tentang resep ayam bakar kuning, yang bisa dijadikan ide jaualan tenda yang laris manis.***
