Network
KILASCIMAHI– Simak cara mudah membuat bakpia kukus isi selai strawberry dengan kreasi 3 warna yang cocok dijdikan ide jualan.
Bakpia kukus strwaberry ini bisa dijual untuk oleh-oleh dan pemesanan kue hajatan.
Resep cara membuat bakpia kukus strawberry ini sangat mudah karena tidak perlu menyiapkan alat oven.
Resep dan bahan untuk pembuatannya sangat sederhana dan memiliki nilai jual tinggi yang bikin untung berlipat-lipat.
Nah, mau tahu cara membuatnya? Simak yuk!
Berikut ini cara membuat bakpia kukus strawberry kreasi 3 warna yang telah dikutip kilascimahi.com dari kanal youtube Dapur Sederhana Tika, yakni di antaranya:
Bahan-Bahan:
- Telur 3 butir
- Gula pasir 200 gr
- Vanili 1 sdt
- Emulsifier SP/Ovalet
- Tepung terigu 180 gr/18 sdm
- Tepung maizena 20 gr
- Susu cair 125 ml
- Margarin 75 gr
- Pasta strawberry/ pewarna merah
- Cetakan bakpia ukuran kecil
Baca Juga: Resep Sosis Crispy, Cocok Untuk Jualan Di Sekolah Langsung Diserbu Anak-anak, Mau Tahu Cara Buatnya?
Cara Memasak :
1. Langkah adonan pertama:
Masukan telur, gula, vanili, dan emulsifier sp/ovalet ke dalam suatu wadah kemudian di mixer hingga mengembang berwarna putih pucat.
2. Langkah adonan kedua:
Setelah bahan tadi selesai di mixer maka tambahkan tepung terigu dan tepung maizena lalu dimixer lagi hingga tercampur rata dengan menggunakan ukuran kecepatan yang rendah.
3. Langkah adonan ketiga:
Tambahkan susu cair 125 ml atau susu sachet kental manis yang sudah dicampur dengan air lalu dimixer kembali agar tecampur rata dengan ukuran kecepatan mixer sedang.
4. Langkah Adonan ke empat
Langkah selanjutnya yaitu campurkan lelehan margarin yang sudah didinginkan ke dalam adonan tadi kemudian dimixer lagi atau bisa juga dengan menggunakan spatula untuk mengaduknya agar tercampur rata.
5. Langkah mengisi adonan menjadi 3 warna
Setelah adonan selesai dibuat maka sisihkan adonan menjadi 3 tempat untuk diberikan masing-masing warna.
Wadah pertama diberi pasta merah cabe, wadah kedua diberi sedikit tetesan warna merah red velvet hingga menyerupai pink, wadah ketiga cukup dengan menggunakan warna tepung saja karena nanti sebagai warna putihnya.
6. Langkah mengukus adonan:
Setelah adonan bakpianya sudah jadi maka sisihkan saja sementara dan siapkan cetakan untuk mengukusnya.
- Oleskan cetakan dengan minyak goreng hingga tercampur rata.
- Tuang adonan bakpia satu per satu dengan 3 warna tadi sekitar 1 sdm atau sisihkan 1/3 bagian untuk mengisi selai dan adonan berikutnya.
- Panaskan terlebih dahulu air kukusan di panci sebelum memasukan adonan bakpia.
- Setelah airnya mendidih maka masukan cetakan kukusan yang telah berisi adonan.
Baca Juga: Resep Roti Tawar Goreng isi Pisang Cokelat Cocok Jadi Ide Jualan, Mudah, Enak, Dan Optimis Laku !
- Kukus adonan sekitar 10 menit dengan api kompor yang sedang.
- Setelah kukusan matang maka beri isian selai strawberry lalu tuangkan adonan bakpia sisa tadi sekitar 1 sdm sebagai penutupnya.
- Kukus kembali adonan yang telah dituangkan tadi sekitar 20 menit.
- Cek kematangan bakpia dan siap untuk dihidangkan di atas meja.
- Untuk penjualan bisa dikemas dengan mika ataupun pilihan snack box agar kemasan terlihat cantik.
- Untuk harga penjualan bisa menentukan biaya pengeluaran ataupun mengikuti harga pangsa pasar.
Demikian ulasan resep bakpia kukus isi selai strawberry yang rasanya bikin candu, nikmat baget deh, selamat mencoba.***
