Network
KLASCIMAHI - Simak resep cara pembuatan sambal kecombrang khas Bali yang super nikmat.
Menyantap semua jenis makanan ataupun cemilan sangat cocok banget bila dicocol dengan sambal kecombrang.
Hidangan sambal di atas meja makan memang suatu hal lumrah bagi masyarakat di Tanah Air, salah satunya sambal kecombrang khas Bali
Nah, berikut ini dikutip kilascimahi.com dari kanal Youtube Varra kitchen membagikan resep membuat sambal khas kecombrang.
Yuk, siapkan bahan-bahan pembuatan sambal kecombrang khas bali ini, di antaranya adalah:
Bahan-Bahan:
- 1 buah bunga kecombrang
- 10 siung bawang merah
- 15 butir Cabe rawit merah
- 15 butir cabe rawit hijau
- 8 biji Cabe Merah keriting
- 2 batang sereh
- 3 lembar daun jeruk
- Terasi secukupnya
- Garam 1 sendok teh
- kaldu jamur/masako/gula
- Jeruk limau 1 buah
- Minyak kelapa tandusan
Cara membuatnya:
- Iris tipis-tipis semua bahan yang ada.
- campurkan bahan menjadi satu dalam satu 1 mangkok dan diaduk-aduk sampai merata.
- panaskan minyak tandusan
- siramkan minyak tandusan ke dalam mangkok yang berisi bahan tersebut.
- peraskan jeruk limau 1 buah dan jangan lupa bijinya dibuang terlebih dahulu.
- aduk-aduk kembali semua bahan agar tercampur rata.
- Sambal kecombrang sudah siap untuk disantap.
Sambal kecombrang khas Bali merupakan sajian yang super nikmat sebagai pelengkap hidangan makanan.
Menikmati sambal kecombrang bikin nafsu makan jadi bertambah.
Adapun, sambal ini sangat cocok untuk disediakan dalam warung makan.
Selain dari rasanya yang super nikmat bikin candu, sambal kecombrang ini bisa tahan selama 5 hari apabila disimpan dalam kulkas.***
