KILASCIMAHI - Kamu cari ide jualan takjil? Yuk segera cek resep dan cara pembuatan Pempek Sutra Putih Telur!
Kenapa harus Pempek Sutra Putih Telur? Karena dalam pembuatannya sangat mudah dan praktis tapi rasanya tetap mantap.
Selain itu, jajanan ini teemasuk ciri khas Palembang yang akan membuat orang-orang penasaran sehingga Pempek Sutra Putih Telur ini memiliki potensi laris.
Dan Pempek Sutra Putih Telur ini juga cocok tuk jadi ide jualan takjil karena bisa di jual di berbagai kalangan loh, mulai dari anak-anak hingga dewasa.
Berikut ulasan kilascimahi.com dilansir dari akun Facebook Resep kue mudah, berikut bahan-bahan yang diperlukan!
Bahan-bahan
Bahan Pempek
- 600 gr putih telur
- 240 gr Tepung Tapioka
- 40 gram Terigu
- 4-5 biji bawang putih,parut
- 2 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu totole
- 2 batang daun bawang
Bahan Cuko :
- 500grm gula aren/gula jawa
- 1 liter air
- 100 gr bawang putih, ulek
- 30 gr cabai rawit hijau, ulek
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm asam jawa
- 1 sdt cuka
- 3 sdm gula pasir
Cara Membuat
Cara Membuat Pempek :
1. Blender semua bahan, kecuali daun bawang lalu tuang kedalam wadah yang sudah dialasi kertas rotinagar tidak lengket saat diambil.
2. Masukkan daun bawang kedalam adonan, lalu kukus adonan selama 15-20 menit
3. Potong adonan pempek, lalu goreng dengan api besar agar kokoh.
Cara Membuat Cuko:
Masukkan semua bahan, rebus sampai mendidih, angkat dan saring.
Pempek Sutra Putih Telur siap disajikan! Demikian resep dan pembuatan pempek yang cocok jadi ide jualan takjil.***