Network
KILASCIMAHI - Siapa sih yang gak ngiler kalau disuguhi kepiting saos padang yang sambalnya medok gurih?
Tapi sayangnya, kalau beli harganya cukup mahal, jadinya mikir-mikir lagi kalau mau makan di luar.
Solusinya, biar gak takut kantong boncos, mending buat sendiri aja yuk di rumah. Berikut resep yang bisa kamu recook.
Resep ini, dilansir dari akun @sessykitchen.
Bahan utama :
2 buah kepiting telur
3 ons kerang dara
Kalau ga suka kerang bs diganti udang, dan ditambahkan jagung manis biar makin okeee
Bahan saus padang :
3 bawang putih geprek
1 buah bawang bombay (1/2 di cincang kasar, 1/2 di potong sesuai selera)
1 ruas jempol jahe geprek
3 lembar daun jeruk
5-6 sdm saus sambal merk Belibis
2 sdm saus tomat
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
2 sdm larutan tepung maizena
Secukupnya gula
Jika mau lebih pedas, tidak usah kasi saus tomat, dan bisa di tambahkan cabai rawit yaaa.
Cara memasak :
1. Kepiting dan kerang yang sudah dibersihkan, bisa di kukus / goreng (aku pilih di kukus, supaya telurnya ga berantakan yaa)
2. Setelah kepiting matang, sisihkan dulu yaa
