• 1 buah jeruk limau
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam kemudian potong melebar hingga bagian dadanya terbuka.
2. Lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis dan garam hingga merata.
Baca Juga: Resep Kolak Pisang 3 Bahan, Bisa Jadi Ide Jualan Takjil Menjelang Ramadhan
3. Haluskan semua bumbu kemudian ditumis dengan sedikit minyak goreng hingga matang. Lakukan koreksi rasa sesuai selera anda.
4. Oleskan bumbu pada ayam kemudian dibakar diatas api sambil dibolak-balik agar tidak gosong.
5. Pengolesan bumbu dilakukan sebanyak tiga kali agar bumbu lebih meresap.
6. Jika sudah dirasa matang kucurkan perasan jeruk limau diatas ayam agar menambah aroma.
7. Ayam bakar taliwang siap disajikan.