Network
KILASCIMAHI - Buko pandan adalah salah satu desert asal Filipina, namun sudah sangat populer di Indonesia dan di kreasikan sesuai dengan lidah orang Indonesia. Jika di negara asalnya, minuman seger satu ini memiliki tekstur yang kental dan creamy, maka di Indonesia biasanya diolah cukup cair, karena cuaca di Indonesia yang lebih mendukung minum yang banyak air dan esnya. Minuman satu ini juga cocok banget nih dijadikan hidangan akhir pekan bersama keluarga.
Setelah seminggu full bekerja dan sekolah, waktunya kumpul bersama keluarga dengan penuh kehangatan dong di akhir pekan.
Lalu ditemani oleh cerek berisi es buko pandan yang seger dan manis. Kepoin aja yuk resep lengkapnya berikut ini, biar bisa kamu recook dan hidangkan untuk keluarga, saat family time di akhir pekan.
Bahan:
1 bungkus agar-agar ijo (7 gr)
120 gr gula pasir
900 ml air kelapa muda/air biasa
Kelapa muda
Nata de coco
Sagu mutiara
Susu evaporasi
Kental manis
Pasta pandan
Es batu
Cara membuat:
1. Buat agar-agar: campurkan bubuk agar-agar, gula pasir & air dalam panci, aduk. Lalu masak sampai mendidih. Tuang ke wadah, bekukan lalu potong dadu.
2. Siapkan sebuah wadah, masukkan agar-agar, kelapa muda, nata de coco, sagu mutiara, kental manis, susu evaporasi & pasta pandan, aduk lalu masukkan es batu. Sajikan.
Itulah cara mudah membuat es buko pandan yang enak dan manis seger, cocok dijadikan sebagai hidangan akhir pekan bersama keluarga. ***
