Network
KILASCIMAHI - Akhir pekan adalah waktu yang sangat pas untuk berkumpul bersama keluarga, ditemani oleh cemilan yang gurih dan krispi.
Salah satu cemilan yang bisa jadi pilihan untuk menemani akhir pekanmu bersama keluarga adalah hekeng.
Nah, biar gak bingung cara buatnya simak selengkapnya yuk dalam artikel resep berikut ini, biar bisa langsung kamu recook dan hidangkan bersama keluarga di akhir pekan. Resep ini dilansir dari akun @CookingwithHel.
Bahan:
- Ayam 200gr
- Udang 250gr
- Bawang putih 4 siung
- Bawang merah 4 siung
- Daun bawang 1 batang iris tipis
- Wortel 100gr parut
- Tepung sagu 4 sdm (boleh pakai tapioka)
- Telur 1 butir
- Minyak wijen 1 sdm
- Marica ¾ sdt
- Garam ½ sdt
- Kaldu jamur 1 sdt
- Gula 1 sdt
- Kulit tahu kering secukupnya, rendam air bentar aja (asal basah aja).
Cara buat:
- Chopper ayam, udang, bawang merah dan bawang putih hingga halus
- Campur dengan semua bahan lainnya kecuali kulit tahu, aduk rata
- Bungkus adonan dengan kulit tahu, besar kecil dan tebal tips nya gulungan kulit tahu sesuaikan selera ya
- Kukus selama 30menit atau hingga matang
- Bisa simpan di freezer masukan wadah tertutup, kalo mau dikonsumsi potong-potong sesuai selera lalu goreng hingga kuning keemasan. Hekeng gurih siap dinikmati.
Baca Juga: Cara Mudah Membuat Mochi untuk Ide Jualan
Itulah cara mudah membuat hekeng gurih dan krispi, untuk cemilan akhir pekan bersama keluarga. ***
