Network
KILASCIMAHI - Intip resep mie tek tek kuah Ala abang pengkolan yuk, biar gak capek keluar rumah kalau makan mie.
Cara buatnya cukup mudah juga loh, apalagi bahan yang dibutuhkan sangat gampang dicari, jadi jangan males-males deh untuk membuat mie tek tek kuah di rumah.
Langsung cekidot aja yuk, inilah resep mie tek tek kuah, Ala abang pengkolan yang bisa kamu recook di rumah. Resep ini dilansir dari akun @aras_galeri.
Bahan:
1 bungkus mie telor
5 butir bakso sapi, potong-potong
2 butir telur ayam, kocok
1 batang daun bawang, iris
2 buah tomat merah, potong-potong
Sawi, potong-potong
Kol, potong-potong
Air
1 sdt kecap asin (optional)
Saus sambal
Saus tomat
Kecap manis
Garam
Kaldu jamur
Bawang merah goreng
Bumbu halus:
5 buah cabai rawit merah
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Rebus mie hingga matang lalu tiriskan. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.
3. Masukkan telur ayam dan masak hingga telur ½ matang. Aduk.
4. Tuangkan air dan biarkan mendidih.
5. Tambahkan sawi, kol, bakso, tomat, saus tomatz saus sambal, kecap manis, kecap asin, garam, dan kaldu. Aduk.
6. Masukkan mie (no 1) dan daun bawang lalu aduk sebentar dan koreksi rasa.
7. Taburkan bawang merah goreng saat akan dihidangkan.
Itulah cara mudah membuat mie tek kuah Ala abang pengkolan, yang bisa kamu recook di rumah. ***
