Network
KILASCIMAHI - Kamu adalah team yang malas masak di pagi hari? Tapi suamimu adalah team wajib bawa bekal ke tempat kerja?
Gampang, solusinya adalah buat saja makanan kering yang cocok dijadikan lauk bekal suami kerja.
Salah satu lauk kering yang cocok dijadikan sebagai ide bekal suami kerja adalah abon ikan.
Kepoin yuk resep lengkapnya, sebagaimana dilansir dari akun@tetep_indah.
Bahan :
- 1 ekor ikan tongkol besar
- 5 lbr daun salam
- 3 cm jahe, geprek
- 300 ml santan
- 1 sdm air asam jawa
- 50 gram bawang goreng/sesuai selera
Bumbu dihaluskan :
- 12 siung bamer
- 6 siung baput
- 4 btr kemiri
- 5 lbr daun jeruk
- 2 btg sereh (bagian putihnya saja)
- 3 cm lengkuas
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 3 ruas kunyit
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
Cara buat :
1. Kukus ikan tongkol 30 menit atau sampai matang
2. Suir halus tongkol
3. Tumis daun salam+jahe+bumbu halus sampai harum
4. Masukkan santan+suiran ikan tongkol+air asam jawa, aduk rata
5. Aduk sampai kering dengan api kecil
6. Tambahkan bawang goreng, aduk rata sampai abon ikan bener-bener kering.
Semangat recook ya moms. ***
