Network
KILASCIMAHI - Rendang sapi adalah salah satu hidangan wajib untuk menjamu tamu saat sukuran perayaan Maulid Nabi.
Tahun ini, kamu juga ada niatan untuk melakukan syukuran dengan mengundang keluarga makan bersama, untuk merayakan Maulid Nabi? Tapi belum tahu cara membuat rendang yang enak dan gurih?
Jika demikian, jangan skip artikel resep berikut ini ya, akan kami bagikan resep rendang sapi, yang gurih dan simpel, cocok dijadikan sebagai hidangan Maulid Nabi.
Bahan:
-1 kg daging sapi
-baby kentang
-2 lembar daun kunyit
-1 batang sereh
-4 lembar daun jeruk
-1 lembaf daun salam
-1 sdm ambu2 (boleh skip)
-1 ons cabe giling halus
-1 kg santan kental
Bahan dihaluskan:
-10 bawang merah uk besar
-5 bawang putih
-jahe (sebesar ibu jari)
-lengkuas muda ( sebesar ibu jari)
-1 paket rempah gulai / rendang
(Terdiri dari ketumbar, kapulaga, bunga pekak, cengkeh, kayu manis dan buah pala
Dalam satu paket)
-garam (sesuai selera)
Cara memasak:
1. Masukan semua bahan dalam satu wajan/kuali kecuali daging, kentang dan ambu-ambu
2. Aduk sebentar hingga santan sedikit mendidih. Masukan daging dan ambu-ambu
