Network
KILASCIMAHI - Kalian pada setuju tidak, jika momentum Maulid Nabi adalah moment perbaikan gizi?
Bukan tanpa alasan loh, karena pada bulan Maulid Nabi, makanan ada dimana-mana, setiap ada undangan menghadiri Maulid Nabi, makanannya pasti enak-enak dan bergizi tentunya.
Salah satu menu Maulid Nabi yang hampir selalu hadir adalah, rendang daging sapi. Kamu penasaran dengan cara membuatnya? Yuk kepoin resep berikut ini.
Bahan:
-1 kg daging sapi
-baby kentang
-2 lembar daun kunyit
-1 batang sereh
-4 lembar daun jeruk
-1 lembaf daun salam
-1 sdm ambu2 (boleh skip)
-1 ons cabe giling halus
-1 kg santan kental
Bahan dihaluskan:
-10 bawang merah uk besar
-5 bawang putih
-jahe (sebesar ibu jari)
-lengkuas muda ( sebesar ibu jari)
-1 paket rempah gulai / rendang
(Terdiri dari ketumbar, kapulaga, bunga pekak, cengkeh, kayu manis dan buah pala
Dalam satu paket)
-garam (sesuai selera)
Cara memasak:
1. Masukan semua bahan dalam satu wajan/kuali kecuali daging, kentang dan ambu-ambu
2. Aduk sebentar hingga santan sedikit mendidih. Masukan daging dan ambu-ambu
