Network
KILASCIMAHI - Moment Maulid Nabi adalah salah satu moment yang digunakan untuk berkumpul dan bersilaturahmi dengan keluarga.
Biasanya, saat Maulid Nabi, diadakan hajatan sebagai bentuk syukur atas lahirnya Nabi Muhammad SAW.
Nah, salah satu hidangan Maulid Nabi yang sering dijadikan menu bersama keluarga adalah gulai ayam. Jika kamu belum bisa membuat gula ayam, simak yuk resep berikut ini.
Resep ini dilansir dari akut @lilyminarosa.
Bahan
1 ekor ayam potong 8
3 bh cengkeh
5 cm kayumanis
2 btg sereh
4 lbr daun salam
6 lbr daun jeruk
2 bks santan kara kecil
Secukupnya air
Garam, gula, lada, royco sapi
Bumbu halus:
5 bh bwg putih
8 bh bwg merah
6 bh kemiri
1 sdm biji ketumbar
1 sdt jinten
2 cm jahe
2 cm kunyit
2 cm lengkuas
4 bh cabe merah besar
1/2 bh biji pala
Cara masak:
1. Tumis bumbu halus smpai wangi dan matang, masukkan cengkeh, kayumanis, sereh, salam, daun jeruk, aduk sebentar smpai wangi
